焙じ茶専門店 近江茶丸吉

地元近江土山産の深蒸し茶を高温で一気にほうじ茶に仕上げました。
技術的にほうじ茶にすることが難しかった深蒸し茶を、ほうじ茶にすることに成功しました。
ほんのり甘い香りで、しっかりとした濃さもありながら、さっぱりとした後口が特徴的なほうじ茶です。
脂っこいこってりした料理のお供におすすめの商品です。

滋賀県土山産

深蒸し一番茶葉使用

高温熱風焙煎、浅炒り

8グラム～10グラム

300ml～350ml

90℃～100℃

30秒程度