■糖蜜ほうじのフレンチトースト

〈材料〉

• 卵・・・一個
• 牛乳・・・60グラム
• 糖蜜ほうじ・・・10グラム
• 耳を落とした食パン・・・2枚
  （4枚切り推奨：写真は6枚切り使用）
• バター・・・大さじ1
• きなこ、生クリーム、アイスクリームはお好みで

〈作り方〉
食パンは耳を切り落とし、半分に切ります。
卵、牛乳、糖蜜ほうじはよく混ぜておきます。
耐熱皿にパンを並べて卵液を少し残してかけます。
電子レンジ500Wで1分温めます。
裏返して残りの卵液をかけてもう1分電子レンジで温めます。

バター大さじ1くらいをフライパンに入れて弱火で溶かし、
ごく弱火で蓋をして卵液を吸ったパンを5分焼きます。
裏返して蓋をして5分焼きます。

焼けたら生クリーム（バニラアイス）ときなこ、シロップで飾ります。

■糖蜜ほうじのドレッシングサラダ

〈ドレッシング材料（約4人分）〉

• 酢・・・大さじ1
• オリーブオイル・・・大さじ1
• 糖蜜ほうじ・・・大さじ1
• 塩・・・ひとつまみ（適量、お好みで）
• 粗挽きコショウ・・・適量、お好みで
• サラダ具材はお好きなものでOK
  （写真はレタス、ルッコラ、プチトマト、水菜、ゆで卵、焼いたくるみ）

〈作り方〉 ドレッシング材料をよく混ぜ合わせます。
（↑これでドレッシングは出来上がり！）

サラダの具材をお皿に彩りよく盛り合わせたら上からドレッシングをかけます。
お好みで、粗挽き胡椒をふりかけます。

■簡単 糖蜜ほうじのチーズクリーム

〈材料〉

• クリームチーズ・・・18ｇ（市販の個包装タイプの固形1個分）
• 糖蜜ほうじ・・・大さじ1
• クラッカーやトーストなど

〈作り方〉
クリームチーズを常温、または人肌の温度にします。
クリームチーズが柔らかくなったら、糖蜜ほうじとよく混ぜ合わせます。

クラッカーやトーストなどにディップして出来上がりです。

■即席！ほうじ茶バナナ

〈材料〉

• バナナ・・・適量
• 糖蜜ほうじ・・・適量

〈作り方〉
バナナの皮を剥き、斜めに切りお皿に盛り付けます。
上からお好みの量で糖蜜ほうじをかけたら出来上がり。

アイスクリームや生クリーム、プレーンクッキーなどを添えると、よりお楽しみいただけます。

■ほうじ茶のくるみキャラメリゼ

〈材料〉

• くるみ・・・150g（ローストしておく）
• 砂糖・・・40g
• 水・・・大さじ1よりやや少なめ
• バター・・・3ｇ
• バ糖蜜ほうじ・・・小さじ1

〈作り方〉
フライパンか鍋に砂糖、水、を入れ、中火にして鍋をゆすりながら砂糖を溶かします。（結晶化するので、ヘラなどでは触らないこと）
泡が大きくなってきたら、弱めの中火にして、あらかじめローストしておいたくるみを入れ、ヘラで混ぜ、全体に絡ませ、結晶化させます。 ひたすらヘラで混ぜ続け、砂糖がほぼなくなりキャラメル状になったら、バターと糖蜜ほうじを絡ませます。
バットなどに広げ、かたまりをほぐしながらひやしたら完成です。

■焼きリンゴの糖蜜ほうじがけ

〈材料〉

• 糖蜜ほうじ・・・適量
• りんご・・・お好きな量
• ココナッツオイル・・・小さじ１程度

〈作り方〉
りんごは食べやすい大きさにスライスしておきます。
弱火で温めたフライパンにココナッツオイルを入れ、りんごを両面焼きます。
焼き上がったらお皿にとり、上から糖蜜ほうじをかけます。
お好みでシナモン、シュガーパウダーをかけるとよりそれぞれの香りを楽しむことができます。

■ほうじ茶ラテ

〈材料〉

• 糖蜜ほうじ・・・20g（大さじ1杯）
• 牛乳・・・200ml

アイスでもホットでもお楽しみいただけます。